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每次經過都排隊到很誇張的鼎泰豐,被我發現有空位的時間惹 yeah

平常的用餐時間,大都是看到螢幕上顯示等待90分鐘,但是平日下午四點左右,完全不用排隊呀!!!

真的超級適合一個人去吃的

鼎泰豐的椅子很可愛有個凹洞,剛好裝進我的大屁股

(好吧 其實裝不下)

桌子非常乾淨整潔,店員會隨時過來補充茶,還蠻順口的

一開始就會附上薑絲,旁邊的醬料區有米醋跟醬油,而店員會來幫你配好小籠包的沾醬

米醋:醬油=3:1

然後今天也是個想吃下午茶小點結果不小心點太多的節奏....

肉絲蛋炒飯 (白米) $180

據說非常厲害的炒飯

屬於我喜歡的比較清淡的炒飯,米粒算是粒粒分明,但米本身真的還好,加上肉絲好小條又處理得太嫩,好沒口感!!

雖然各種材料的比例真的都抓的剛剛好,但是整體上個人真的覺得普通普通,還是比較喜歡濟南鮮湯包的素炒飯

但是 還是有吃光XD

接下來是必點的!!

紅油炒手 (蝦肉) $180 

看那薄薄的表皮透出來的蝦肉,看著照片唾液又開始分泌惹

不過真的是不辣,算是一般外面的微微辣程度而已

和平常我一般喜歡的那種有花生粉的紅油炒手不一樣,但是很好吃,調味也棒棒,有烏醋的味道真的好香啊

喔天啊,剛吃飽肚子又餓了,這餡真的是增一分太多減一分太少的剛剛好

小籠包 $126 (6個)

一直不斷漲價的小籠包....

大小剛剛好,皮的厚薄度剛剛好,傳說中的黃金18摺~皮雖然薄又Q但卻不容易破

湯汁滿滿的,夾起來下半部都在晃~

湯汁多多 (熱量多多),整個口感真的是很不錯,但口味上就覺得很普通了

湯被我吸光光只為了讓大家看裡面的樣子 

酸辣湯 (原味/小) $80

可以裝到四碗的份量,調味上算偏清淡的酸辣湯 (原味不辣但胡椒加有點多,而我想要再酸很多點!→我是吃醋達人)

值得嘉許的是裡面沒有紅蘿蔔 ,然後又見到肉絲again (他的肉絲真的不是我的愛...)

有些酸辣湯裡面會加脆筍增加口感,但我其實沒有很喜歡,已經有木耳脆脆了呀!!

(而且還會讓我更難挑紅蘿蔔出來XD)

還算OK啦的酸辣湯,有時就是這樣,只是想點個湯XD 也剛好變冷暖暖身子

最後的最後 (還有啊!??? 我自己也很震驚的!! 原本小小的下午茶又再次變成豬了)

大包 (芋泥/一份2個) $80

燒呼呼的

外皮跟內餡的比例在包子界中算是剛剛好

味道跟口感就還OK,不過覺得蠻普通的~(這道也只是想說結束要吃個甜的而點) 然後覺得有點甜

好吧 以下整理一下我自己的鼎泰豐攻略:

1. 平日下午四點左右來

2. 必點紅油炒手,其他看心情亂點


鼎泰豐 (SOGO復興店)

地址:106台北市大安區忠孝東路三段300號

電話:(02) 8772-0528

 

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