每次經過都排隊到很誇張的鼎泰豐,被我發現有空位的時間惹 yeah
平常的用餐時間,大都是看到螢幕上顯示等待90分鐘,但是平日下午四點左右,完全不用排隊呀!!!
真的超級適合一個人去吃的
鼎泰豐的椅子很可愛有個凹洞,剛好裝進我的大屁股
(好吧 其實裝不下)
桌子非常乾淨整潔,店員會隨時過來補充茶,還蠻順口的
一開始就會附上薑絲,旁邊的醬料區有米醋跟醬油,而店員會來幫你配好小籠包的沾醬
米醋:醬油=3:1
然後今天也是個想吃下午茶小點結果不小心點太多的節奏....
肉絲蛋炒飯 (白米) $180
據說非常厲害的炒飯
屬於我喜歡的比較清淡的炒飯,米粒算是粒粒分明,但米本身真的還好,加上肉絲好小條又處理得太嫩,好沒口感!!
雖然各種材料的比例真的都抓的剛剛好,但是整體上個人真的覺得普通普通,還是比較喜歡濟南鮮湯包的素炒飯
但是 還是有吃光XD
接下來是必點的!!
紅油炒手 (蝦肉) $180
看那薄薄的表皮透出來的蝦肉,看著照片唾液又開始分泌惹
不過真的是不辣,算是一般外面的微微辣程度而已
和平常我一般喜歡的那種有花生粉的紅油炒手不一樣,但是很好吃,調味也棒棒,有烏醋的味道真的好香啊
喔天啊,剛吃飽肚子又餓了,這餡真的是增一分太多減一分太少的剛剛好
小籠包 $126 (6個)
一直不斷漲價的小籠包....
大小剛剛好,皮的厚薄度剛剛好,傳說中的黃金18摺~皮雖然薄又Q但卻不容易破
湯汁滿滿的,夾起來下半部都在晃~
湯汁多多 (熱量多多),整個口感真的是很不錯,但口味上就覺得很普通了
湯被我吸光光只為了讓大家看裡面的樣子
酸辣湯 (原味/小) $80
可以裝到四碗的份量,調味上算偏清淡的酸辣湯 (原味不辣但胡椒加有點多,而我想要再酸很多點!→我是吃醋達人)
值得嘉許的是裡面沒有紅蘿蔔 ,然後又見到肉絲again (他的肉絲真的不是我的愛...)
有些酸辣湯裡面會加脆筍增加口感,但我其實沒有很喜歡,已經有木耳脆脆了呀!!
(而且還會讓我更難挑紅蘿蔔出來XD)
還算OK啦的酸辣湯,有時就是這樣,只是想點個湯XD 也剛好變冷暖暖身子
最後的最後 (還有啊!??? 我自己也很震驚的!! 原本小小的下午茶又再次變成豬了)
大包 (芋泥/一份2個) $80
燒呼呼的
外皮跟內餡的比例在包子界中算是剛剛好
味道跟口感就還OK,不過覺得蠻普通的~(這道也只是想說結束要吃個甜的而點) 然後覺得有點甜
好吧 以下整理一下我自己的鼎泰豐攻略:
1. 平日下午四點左右來
2. 必點紅油炒手,其他看心情亂點
鼎泰豐 (SOGO復興店)
地址:106台北市大安區忠孝東路三段300號
電話:(02) 8772-0528